Cursus IJsbereiden in de horeca weer op de agenda
De tweedaagse training IJsbereiden in de horeca staat voor het komend najaar tweemaal op de planning. In 2021 heb je maar liefst zes inschrijfmogelijkheden. Heb je een restaurant of werk…
Berichten van IJscentrum
Chocoladedemonstratie op Ice this Day
Op het kennisevent Ice this Day verzorgt Hidde de Brabander namens IJscentrum een chocoladedemonstratie. Chocolade is net als ijs een verwenproduct. Eén waar je alle kanten mee op kunt. Van een…
Chocolade-inspiratie van Hidde de Brabander op Ice this Day
Chocolade is net als ijs een verwenproduct. Eén waar je alle kanten mee op kunt. Van een eenvoudig, maar populair product als breekchocolade tot bonbons voor bij de koffie. Wat…
Column Elja Daae – Wij willen ijs op instagram!
Instagram is in Nederland een van de belangrijkste social media apps. Met een verwachte 5,6 miljoen gebruikers in 2020 is de kans dat je doelgroep er aanwezig is enorm. We…
Upgrade je ijstaarten met cursus IJs & Patisserie
Wie dit najaar wil shinen met ijstaarten en -gebak, schrijft zich in voor de cursus IJs & Patisserie aan het IJscentrum. In twee dagen perfectioneer je je vaardigheden als het…
Ice this Day 2020: het programma
De jaarlijkse kennisdag Ice this day heeft als thema Let’s get social. Leer alles over instagram, chocolade en andere omzetmakers. En socialize!
Frituren in de ijssalon: demonstratie op Ice this day
Frituren in een ijssalon? Dat kan zeker. Met name in het najaar kun je met oliebollen, donuts en kwarkini’s je omzet boosten.
Hidde de Brabander leidt bakkers en patissiers in tv-quiz
In de Grote Keuringsdienst Van Waarde Test wordt gezocht naar de grootste voedselkenner van Nederland. Schakel donderdag 3 september (20.25 uur, NPO 3) in en doe mee. IJscentrum-manager Hidde de…
Jurering IJssalon van het Jaar 2020 van start
Tussen 17 augustus en 1 oktober vindt de jurering plaats van IJssalon van het Jaar 2020. Alle vijf genomineerden kunnen bezoek(en) verwachten. Succes!
Finalist Paul Wilderink trekt zich terug uit IJssalon van het Jaar-verkiezing
De IJssalon Paul Wilderink in Haaksbergen, één van de zes genomineerden voor IJssalon van het Jaar 2020, trekt zich terug uit de wedstrijd. Een door corona uitgestelde verbouwing en privéomstandigheden…