IJs voor giro 555: deze ijssalons doen mee!
Op 24 maart is het Gelato Day. In heel Europa wordt het vakmanschap van de ambachtelijke ijsbereider gevierd. De branchevereniging doet dat met een speciale actie voor giro 555. Om…
Berichten van IJscentrum
Dit is de officiële smaak voor Gelato Day 2022: Dolce Sinfonia
Op 24 maart viert Europa voor de 10e keer Gelato Day. De branchevereniging pakt op deze dag uit met een speciale actie voor Oekraïne. Maar wist je dat er Europa-breed…
IJssalons vieren Gelato Day op 24 maart met actie voor giro 555
Elk jaar vieren wij op 24 maart European Gelato Day. Op deze door het Europese Parlement gesteunde feestdag (sinds 2013) staat ambachtelijk bereid ijs centraal. Met andere woorden: ijs dat…
IJssalons vieren Europese Dag van het Ambachtelijk IJs met Oekraïens ijsje voor giro 555
Elk jaar vieren wij op 24 maart European Gelato Day. Op deze door het Europese Parlement gesteunde feestdag (sinds 2013) staat ambachtelijk bereid ijs centraal. Met andere woorden: ijs dat…
Chocoladespecial voorlopig uitgesteld
De dubbele chocoladespecial Drageren & Grab ‘n’ Go-chocolade die op 29 en 30 maart gepland stond in het IJscentrum, wordt helaas uitgesteld. Deelnemers die zich reeds hebben ingeschreven worden persoonlijk…
Carlo Midiri klaar voor WCM voorronde: ‘IJscentrum is een superlocatie’
Carlo Midiri (Patisserie George Vis en lid van het Nederlands Patisserie Team) is helemaal klaar voor de voorronde van de World Chocolate Masters (WCM), die op 14 maart in het…
14 maart: voorronde World Chocolate Masters in IJscentrum!
Carlo Midiri Op 14 maart biedt IJscentrum het podium voor een heel speciaal event. De voorronde van de World Chocolate Masters vindt dan plaats. Dit jaar strijdt Carlo Midiri (Patisserie…
Dubbele special: drageren en grab & go chocolade
Een bijzondere chocolate-coated cursus op het IJscentrum! Op 29 en 30 maart bieden wij een dagcursus aan waarin we je onderdompelen in de chocolade-impulsproducten. Deze zogenoemde grab & go-artikelen doen…
IJs-vakwedstrijden schuiven door naar oktober 2022
Easyfairs maakte 31 januari bekend dat Bakkersvak en IJsvak in 2022 plaatsvinden op 16, 17 en 18 oktober. Dit heeft ook gevolgen voor de IJs-VakWedstrijden. Deze schuiven mee naar oktober…
Koppert Cress komt met… Nederlandse vanille!
IJscentrum’s partner Koppert Cress introduceert een exclusief assortiment Nederlandse premium kwaliteit Planifolia-vanille. Een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft. Chefs, patissiers en ijsbereiders gebruiken het liefst échte vanille…
