Vol passie zetten we koers
Edwin van Es
Voorzitter | Wedstrijdcommissie | Communicatiecommissie
Ik ben opgegroeid met het frituurvirus en het ijsvirus in positieve zin. Mijn cafetaria en ijssalons zijn al meerdere keren in de prijzen gevallen. Zo hebben wij de Cafetaria Top 100 gewonnen en mochten we ons een jaar lang IJssalon van het Jaar noemen. Mooie prijzen die we, door al het harde werken, als een kers op de taart mochten ontvangen. Om voorzitter van de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders te mogen zijn is voor mij dan ook een hele eer. Het is een mooie club om onderdeel van uit te mogen maken. Met elkaar gaan we er iets moois van maken!
Adam Diels
Vice Voorzitter | Wedstrijdcommissie
Sinds maart 2023 ben ik als vice-voorzitter en als voorzitter van de wedstrijcommissie betrokken bij de vereniging. Ik ben zelf gepassioneerd ijsbereider en leg mijn accent op bijzondere Aziatische smaken. Voor de meeste ijsbereiders ben ik een nieuw gezicht maar onze wederzijds passie voor ambachtelijk ijs verbind ons.
Henk Elemans
Penningmeester | Wedstrijd Jurycoördinator | Ledenmonitoring
Sinds 8 november 2022 ben ik actief als penningmeester. De VAIJ is bij mij bekend terrein omdat deze is ontstaan uit Vecoijs. In die tijd was ik verantwoordelijk voor de boekhouding, toen zij nog lid waren van Beko. Toen ik gevraagd werd om penningmeester te worden van de VAIJ heb ik direct ja gezegd. IJs is booming en mede daarom ben ik enthousiast geworden om deze functie op mij te nemen en samen met de medebestuursleden ‘de schouders eronder te zetten’.
Oppie Riedstra – IJssalon IIskâld
Bestuurslid | Wedstrijd Gastvrouw
Sinds 2007 run ik samen met mijn zoon Marten en mijn man Jaap IJssalon IIskâld in Lemmer. In 2019 hebben we daar een ijssalon in Urk aan toe mogen voegen en ook in Sneek hebben wij een vestiging. Ik zet mij voor de vereniging in als bestuurslid en ben daarnaast betrokken bij de ledenwervingscommissie en de wedstrijdcommissie. Ik ben er trots op dat ik op deze manier kan bijdragen aan de vereniging en heb er enorm veel zin in!
Mark van Gaal – IJssalon IJs&Spijs
Bestuurslid | Contactpersoon Gilde van Meesterijsbereiders
Geïnfecteerd met het minst gevaarlijke, doch meest besmettelijke virus dat er is…het ijsvirus! Sinds mijn vrouw en ik 16 jaar geleden IJs & Spijs begonnen is ijs een passie geworden. Ik werd Meesterijsbereider en in 2017 werden we IJssalon van het Jaar, twee hoogtepunten die de passie alleen maar verder aanwakkerden. Zoveel mogelijk ontdekken, leren en delen; zo worden de mooiste dingen gecreëerd. Daarom hoefde ik niet zo lang te twijfelen over de vraag of ik de verbindende factor wilde zijn tussen het bestuur van de VAIJ en de SVH meesterijsbereiders. Kennis is macht maar kennis delen is machtiger.
Paul van Pelt
Bestuurslid | Communicatie
Ik ben bekend met de ambachtelijke ijssector sinds 1999 toen het IJscentrum in Wageningen is geopend. Vanaf dat moment heb ik me vanuit mijn werkgever Bakeplus mogen inzetten voor met name communicatie en de organisatie daarvan voor Ambachtelijke Ijsbereiders. Een sector met veel ruimte voor passie, creativiteit en ondernemers-zin.
Toen ik na mijn pensionering werd gevraagd om ondersteuning en sturing te geven aan de communicatie van de Vaij kon ik dat niet weigeren. Sinds maart 2025 vervul ik ook een functie in het bestuur van de Vaij met de focus op communicatie en samen met stichting NLIJs! op samenwerking met onze gemeenschappelijke partners.
Lorenz de Groot
Bestuurslid
In 2003 opende ik samen met mijn vrouw ‘Lorenzo IJssalon’. Met passie voor het ambacht en smaak begonnen wij aan een avontuur waarin kwaliteit en vakmanschap altijd centraal hebben gestaan.
Sinds 2019 ben ik lid van de V.O.C., een waardevolle stap om mijn netwerk te verbreden en inspiratie op te doen bij gelijkgestemde ondernemers.
In 2024 mocht ik bovendien toetreden als bestuurslid, een rol waarin ik mijn ervaring en enthousiasme graag inzet om bij te dragen aan de verdere groei en verbinding binnen de vereniging.
STATUTEN
Wil je onze statuten lezen? Dat kan! Lees hier onze statuten.
