Finalisten De Gouden IJsspatel 2024
De deelnemers voor de finale van De Gouden IJsspatel zijn bekend! Deze week vond de halve finale plaats voor de strijd om De Gouden IJsspatel 2024. Maar liefst 20 deelnemers…
Algemeen
Schrijf je in voor het IJsVak Gala t/m 11 februari!
Ben jij er ook bij op 11 maart? Dan vindt het IJsVak Gala plaats! We sluiten De Dag van het Ambacht af met een gezellig IJsVak Gala! Als jij er…
De Gouden IJsspatel – 20 beste deelnemers
Benieuwd naar de 20 beste deelnemers van De Gouden IJsspatel? Lees dan verder! Begin januari vond de voorronde plaats van De Gouden IJsspatel. Nog maar even en deze 20 beste…
Informatie voor 11 maart 2024
Ben jij er bij op 11 maart 2024? Dan vinden in Gorinchem de IJsVak-Wedstrijden plaats! We zetten op deze pagina alle belangrijke informatie op een rij, zodat je niks mist!…
Programma 11 maart 2024 – IJswedstrijden om De Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie
Dit wil je niet missen! Ben jij erbij op 11 maart 2024? Deze dag vinden in Gorinchem de ijswedstrijden om De Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie plaats! 🍨 We…
Factsheet Ambachtelijk IJscentrum Richtlijnen Single Use Plastic (SUP)
Voor horecaondernemingen zoals ijssalons gaan nieuwe regels gelden voor het gebruik van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. Afhankelijk van de situatie gelden er andere regels. Het maakt verschil of…
PATRIJS | Patisserie en IJs wint De Gouden IJscreatie 2023 met haar Millle-Tuille
De allermooiste, lekkerste ijscreatie haal je dit jaar in Harderwijk. Hilde van Maanen, werkzaam bij PATRIJS | Patisserie en IJs sleepte na een zeer spannende wedstrijddag in Evenementenhal Gorinchem de…
24 maart: Europese Dag van het Ambachtelijk IJs met ijsje voor het Prinses Máxima Centrum
Elk jaar is het op 24 maart de Europese Dag van het Ambachtelijk IJs. Op deze door het Europese Parlement vastgestelde feestdag staat ambachtelijk bereid ijs centraal. Vereniging Ambachtelijk IJscentrum…
Vereniging Ambachtelijk IJscentrum nodigt je uit op IJsVak!
Kom langs en ervaar het vakmanschap Op 5, 6 en 7 maart is het weer zover: dan komt ijsbereidend, bakkend en chocolademakend Nederland bijeen op de Bakkersvak/IJsVak in de Evenementenhal…
Met deze tips bespaar je energie in je ijssalon
Ga voor dikke en hoogwaardige isolatie – Ruim bemeten verdampers en condensors – Energiezuinige compressoren toepassen ; semi hermetisch of scroll – Multiplex installatie met frequentie gestuurde capaciteit regeling –…
