YES! Hidde de Brabander is SVH Meesterijsbereider!
Hidde de Brabander is Neerlands 34e SVH Meesterijsbereider! Op 9 november behaalde hij zijn tweede meestertitel. De Brabander is nu de enige in Nederland die zich zowel Meester Patissier als…
Nieuws
FIA Kenniscafé over samenwerkingsverbanden in food
Op dinsdag 9 november vindt er weer een Via FIA plaats: het kenniscafé georganiseerd door de Food Innovation Academy. Het is online, en duurt van 16:00 uur tot 17:00 uur.…
Let op: mondkapjes weer verplicht
De coronamaatregelen worden weer aangescherpt. Dat meldde minister-president Mark Rutte tijdens de persconferentie op dinsdagavond 2 november. Aanleiding is het groeiende aantal coronabesmettingen en de toenemende druk op de zorg.…
PINTS: met deze recepten kun je van start!
Op 14 september vond Ice this Day plaats, het congres waar ijsbereiders elkaar ontmoeten en van elkaar leren. En waar ze komen om inspiratie op te doen! Een van de…
Surprise: dagcursus ijstaarten krijgt Meesterlijk randje
Wie zich al heeft ingeschreven voor de dagcursus IJstaarten, heeft geluk. Niemand minder dan kersverse SVH Meesterijsbereider Nils Hendrikse maakt zijn rentree op het IJscentrum als vakdocent. En giet voor…
NL IJs presenteert menukaart voor partnerships
IJscentrum is onderdeel van de Stichting Nederlandse IJsbereidingssector. Beter bekend als NL IJs. Deze stichting is een initiatief van de branchevereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde van SVH Meesterijsbereiders en IJscentrum.…
Nils Hendrikse doet de meesterproef in het IJscentrum, en is Nederlands 33ste SVH Meesterijsbereider
Het IJscentrum maakte 17 en 18 augustus plaats voor een unieke happening. IJsbereider en patissier Nils Hendrikse nam 2 dagen gebruik van onze praktijkruimte om zijn meesterproef ten uitvoering te…
Hidde de Brabander nieuwe voorzitter NL IJs
Hidde de Brabander neemt het voorzittersstokje over van Luc Blok, in het bestuur van Stichting Nederlandse IJsbereidingssector. De manager van het IJscentrum was al bestuurslid, sinds de oprichting van NL…
Oud-collega IJscentrum Ron Hansen overleden
Het IJscentrum en de ijsbranche nemen afscheid van Ron Hansen. Na een ziekzijn van drie jaar overleed hij op 24 juli in Arnhem. Onze gedachten gaan uit naar zijn vrouw…
SVH’s theatershow Ga voor Gaaf op 7 juni
Maandagavond 7 juni 2021 organiseert SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) als meest positieve bedrijf van Nederland in samenwerking met Trainmark de virtuele en positieve ‘Ga voor gaaf, ga voor de horeca!’…
