Word Lid

Nieuws

De uitslagen van de IJsVak-Wedstrijden 2025 zijn bekend!

De uitslagen van de IJsVak-Wedstrijden 2025 zijn bekend! Wat een spannende dag tijdens de IJsVak-wedstrijden 2025 in Gorinchem! De beste ijsbereiders van Nederland hebben hun vakmanschap laten zien en gestreden…

VAIJ biedt leden opvallend keurmerk

Wie lid is van de VAIJ kan vanaf vandaag gebruik maken van een opvallend keurmerk voor op de gevel Tijdens de Algemene Ledenvergadering van de VAIJ overhandigde Paul van Pelt,…

DÉ SMAAK VAN 2025 HALLELUJA-IJS

Halleluja! De Smaak van 2025: Halleluja IJs! Zie hier een uniek recept van Vincenzo Squatrito en Meesterijsbereider Luc Blok. Receptuur basis ijs Werkwijze Meng sacharose, dextrose, zout en bindmiddel. Verwarm…

Schrijf je in voor de IJsVak-Wedstrijden in 2025!

De inschrijvingen zijn geopend! Wil jij meedoen aan de IJsVak-Wedstrijden 2025 en kans maken op de Gouden IJsspatel of de Gouden IJscreatie? Schrijf je dan nu in via deze pagina!…
Inschrijven ijsvak 2025

Infodag op 11 november in Vlaardingen!

Een van de spannendste momenten voor ijssalons in Nederland staat weer voor de deur: de IJsVak Wedstrijden! Wil je kans maken op de titels Gouden IJsspatel, Gouden IJscreatie, of zelfs…
VAIJ infodag 11 november 2024
keyboard_arrow_up