Video

Terugblik inspiratiedagen: ijstaarten (video)

  Deze week vonden de inspiratiedagen over ijstaarten plaats op het IJscentrum in Vlaardingen. Inspirerende middagen waarbij deelnemers door twee SVH Meesterijsbereiders werden meegenomen in de wereld van ijstaarten en…

IJssalon van het Jaar 2023: Wie-o-wie?

Voor de zes genomineerden in de verkiezing van IJssalon van het Jaar 2023 breekt tussen 1 april en 30 mei een zeer spannende tijd aan. De wedstrijdcommissie en hygiënedeskundige leggen…

Masterclass Hidde de Brabander: Terra Preta

Als ambassadeur voor de Food Innovation Academy, waar ook het IJscentrum is gehuisvest, heeft Hidde de Brabander twee masterclasses opgenomen. Bij beide staat ijs centraal. Uiteraard mag chocolade niet ontbreken…
keyboard_arrow_up