Berichten van VAIJ

  De Nederlandse ijsbranche krijgt de komende periode een unieke kans om zich landelijk te profileren. Vanaf zaterdag 9 mei start op 24Kitchen de nieuwe televisieserie Meesterlijk IJs!, waarin meesterijsbereider…

  Wat waren het twee geweldige dagen tijdens De Dag van het Ambacht waar werd gestreden om de felbegeerde titels én vakmanschap en creativiteit centraal stond. Gelukkig hebben we de…

  Veel leden hebben gehoord dat er een nieuwe hygiënecode voor de ijsbranche komt. Zij vragen zich af: moeten we nu nog de oude hygiënecode aanschaffen of kunnen we beter…

  Zo’n 40 deelnemers werden gisteren door drievoudig Meester Robèrt van Beckhoven geïnspireerd. Naast het levensverhaal van Robèrt en een rondleiding door zijn bedrijf, heeft deze Meester zijn gasten verrast…

Meedenken over de wedstrijdsmaak voor De Gouden IJsspatel? Dat kan weer! 🍨 Afgelopen jaar konden VAIJ-leden voor het eerst meedenken over de wedstrijdsmaak voor de Gouden IJsspatel. Goed nieuws: dat…