Een van de spannendste momenten voor ijssalons in Nederland staat weer voor de deur: de IJsVak Wedstrijden! Wil je kans maken op de titels Gouden IJsspatel, Gouden IJscreatie, of zelfs IJssalon van het Jaar? Meld je dan aan voor onze infodag en bereid je optimaal voor op de wedstrijden van 2025.
Datum: Maandag 11 november
Locatie: IJscentrum, Vlaardingen
Aanvang: 13:00 uur
Einde: 16:00 uur
Onze infodag biedt een inspirerend programma, speciaal samengesteld om jou als deelnemer alle nodige kennis en inzichten mee te geven. Of je nu wilt weten hoe je jouw ijscreaties naar een hoger niveau tilt, de wedstrijdregels doorgrondt, of je laat inspireren door een oud-winnaar: er is voor elk wat wils!
Programma
13:00 – Hoe word je IJssalon van het Jaar?
Mark van Gaal, winnaar van de IJssalon van het Jaar 2024, deelt zijn ervaringen en voorbereidingen. Hij vertelt hoe hij en zijn team met passie werkten aan de perfecte ijscreaties en zich klaarmaakten voor de jurering.
13:30 – Wedstrijdreglementen
Adam Diels neemt je stap voor stap door de wedstrijdreglementen van de Gouden IJsspatel en Gouden IJscreatie, met alle wijzigingen van dit jaar en handige tips voor het opbouwen van je creaties.
14:30 – Demonstratie Karamel-ijs
Wat is het geheim van het perfecte karamel-ijs? Bas van Haaren demonstreert hoe je verschillende soorten karamel maakt en verwerkt in ambachtelijk ijs. Neem waardevolle tips mee die je kunt gebruiken voor je eigen wedstrijdijs.
Na afloop van de infodag ben jij helemaal klaargestoomd om deel te nemen aan de IJsVak Wedstrijden van 2025!
Aanmelden
Ben jij erbij? Meld je dan nu aan via info@ambachtelijkijscentrum.nl. Wees er snel bij, want de plaatsen zijn beperkt!
Mis deze kans niet om waardevolle inzichten te krijgen en jezelf voor te bereiden op een spannende wedstrijd. Tot dan! 🍦
